LAVAROCK概要

森トラストグループのホテル事業について

森トラストグループは、「不動産事業」「ホテル＆リゾート事業」「投資事業」の3事業を主軸に、全国約104施設、管理運営面積約205万㎡（2020年9月時点）の施設開発・運営を手掛けるほか、都市の価値を高めるビジネスを広範に展開しています。

ホテル＆リゾート事業においては、1973年に日本初の法人会員制クラブ『ラフォーレ倶楽部』を創業した森トラスト・ホテルズ＆リゾーツ株式会社を中核として、自社ブランド『ラフォーレホテルズ&リゾーツ』をはじめ、大手外資系ホテルチェーンと提携して、『コンラッド東京』、『東京エディション虎ノ門』、『JWマリオット・ホテル奈良』、『翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都』などを手掛けています。また、軽井沢のクラシックホテル『万平ホテル』や、沖縄の美しいビーチに直接面する外資系リゾートホテル『シェラトン沖縄サンマリーナリゾート』への経営参画や、世界的ラグジュアリーブランド『シャングリ・ラ ホテル 東京（リース）』の誘致など、多種多彩なホテル事業を展開しています。

森トラストグループでは、日本における「ラグジュアリー・ディスティネーション・ネットワーク」の創造をビジョンに掲げ、赤坂、札幌、長野県軽井沢・白馬、箱根中強羅、飛騨高山などで多数のプロジェクトを推進しています。また、世界的に高まりを見せるウェルネスニーズに着目し、包括的なプロセスで室内環境を清浄化しクリアな状態を維持する米国の Pure Solutions社の「Pure wellness room」の導入や、オフィス事業で得た知見を活かしたワークプレイスの整備など、ポストコロナを見据えた安全な旅の環境を提供することで、新たな需要の創出を行っております。

コートヤード・バイ・マリオットについて

コートヤードは、出張を自身の充実感や仕事での成長の原動力であると考える、野心的かつ意欲的なゲストに打ってつけのホテルブランドです。コートヤードは、ゲストが旅行中に自身の情熱だけでなく仕事での情熱も追求できるチャンスを提供します。世界55以上の国と地域に1,250軒以上のホテルを展開するコートヤードは、マリオット・インターナショナルのグローバル・トラベル・プログラムであるMarriott Bonvoy™（マリオット ボンヴォイ）に参加しています。Marriott Bonvoyは会員の皆さまに並外れたグローバルブランドポートフォリオやMarriott Bonvoy Momentsでの体験、そして無料ホテル宿泊に向けたポイントやエリートステータス昇格に向けた泊数獲得を含む、比類なき特典をお届けします。無料会員登録やプログラム詳細については、MarriottBonvoy.marriott.comをご覧ください。さらなる詳細や予約に関する情報はcourtyard.marriott.comをご覧ください。また、Facebookや@CourtyardHotels にてTwitter、Instagramでも情報を発信しております。

ダイニング&バー / カフェ&ベーカリー

中央通りに面する天井高6ｍの開放的な空間に位置し、世界の美食とワインを気軽に楽しめる「Dining & Bar LAVAROCK（ダイニング＆バー ラヴァロック）」では、朝食、ランチ、そしてディナーまで、インターナショナル感覚に溢れる料理を中心に提供いたします。また、木の温かみが心地良く、外光が差し込むさわやかな空間と、アウトドアテラス席でリラックスしたブレイクタイムをお過ごしいただける都会的な「Cafe & Bakery GGCo. （カフェ＆ベーカリー ジージーコー）」では、香り高い上質なエスプレッソをお楽しみいただくことができます。

ダイニング&バー「Dining & Bar LAVAROCK」

ヨーロッパの鉄道駅の佇まいをモチーフにデザインされた遊び心のあるインテリア空間で、朝食、ランチ、ディナーまで、インターナショナル感覚に溢れた料理を中心にご提供いたします。ディナーでは店名にもなっている専用の*グリル機「LAVAROCK」でジューシーに焼き上げるグリル料理を、豊富なセレクションのワインとともに提供致します。
*グリル機「LAVAROCK」
「LAVAROCK」とは溶岩石の意味で、その名の通り、炉内で加熱した溶岩石で料理を焼き上げるグリル機です。溶岩石の遠赤効果と高温になった炉内で加熱することで、素材のうまみを最大限に引き出すことができます。